Chiocciole di Carnevale

Ed anche oggi vi parlo di una ricetta di Carnevale! Ormai siamo agli sgoccioli, quindi cosa c’è di meglio di una bella festa a base di dolci e stelle filanti per fare felici i bambini in questo periodo?

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Una ricetta che vi consiglio davvero è quella presentata da Anna Moroni circa una settimana fa a “La prova del cuoco” ed appena ho visto il risultato ho avuto subito l’acquolina in bocca! Continua a leggere Chiocciole di Carnevale

Sandwich con crema di peperoni, serzetto e gamberi

Non sempre è possibile preparare un pasto completo, specialmente quando si ha fretta o quando si è in giro, come chi lavora tutto il giorno ed è costretto a pranzare fuori casa! Ma ciò non vuol dire che si debba mangiare un pasto misero..infatti anche un semplice panino può essere reso sfizioso ed appetitoso!

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Con questa ricetta apro la sezione dedicata a questi semplici ma comodi pasti: i panini e i sandwich! E’ un’idea che è nata per una mia esperienza personale ma sopratutto per la ricetta che ho visto qualche giorno fa a “La prova del cuoco” e poichè molto spesso in questa trasmissione propongono questo tipo di ricette, ho pensato di rendere la vita di tutti voi più semplice creando una categoria a parte..anche perchè il solito panino col prosciutto dopo un pò stanca!

Eccovi allora la semplice ricetta presentata da Ivano Ricchebono qualche giorno fa!

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 20 minuti

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Cavolini farciti

Questa volta nell’anteprima ci accoglie Antonella Clerici insieme ad Alessandra Spisni, che ci presentano una ricetta davvero originale per un aperitivo davvero buono: i cavolini farciti!

 

Tra una battuta di calcio ed una sul meteo la cuoca presenta questo piatto, per il quale servono degli stuzzicadenti.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

Ingredienti:

  • 500 gr di cavolini di Bruxelles;
  • 40 gr di fette di emmenthal;
  • 150 gr di prosciutto cotto affettato spesso;
  • una noce di burro;
  • sale grosso.

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La prova del cuoco: 07 gennaio 2011

Anche quest’oggi voglio accompagnarvi tra gli affollati fornelli de La Prova del Cuoco, dove grandi cuochi ci faranno scoprire le loro ultime ricette in compagnia di Antonella Clerici! Il menù di quest’oggi è davvero molto vario, eccovi l’elenco delle ricette:

Cavolini farciti (Alessandra Spisni); Sandwich con crema di peperoni, serzetto e gamberi (Ivano Ricchebono); . . . → Read More: La prova del cuoco: 07 gennaio 2011