La maionese light

Come sapete l’olio è la componente che apporta la maggior quantità di grassi a questo condimento, la maionese.

Ecco allora una sua variante light alla ricetta tradizionale, così le uniche calorie saranno quelle dovute alle uova e potrete condire i vostri piatti senza rimorsi, dal semplice panino ai gamberetti e al pesce lesso!

Ingredienti maionese light:

  • 2 tuorli d’uovo;
  • 20 gr di Maizena(alias amido di mais);
  • 250 gr di acqua;
  • 10 gr di senape;
  • 15 gr di aceto di vino bianco;
  • il succo di due limoni;
  • sale e pepe. Continua a leggere La maionese light