Sorbetto ai frutti di bosco

Naturalmente non poteva mancare il dolce in un Cenone della Vigilia di Natale!

Naturalmente dopo un pasto abbondante è normale che ci si senta decismante appesantiti, ecco che Benedetta Parodi ci presenta un dolce al cucchiaio leggero e gustoso che accontenterà tutti. Ed è anche molto semplice da preparare!

Passiamo subito alla ricetta!

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: circa 15 minuti Continue reading Sorbetto ai frutti di bosco

Granita all’arancia

Come tutti gli anni è arrivata la stagione calda, anche se in questi giorni sembra più inverno che estate nonostante io sia al sud..in ogni caso, nei momenti in cui il tempo smette di fare i capricci, il caldo torna a martoriarci!! Quindi cosa c’è di meglio di una bella bibita ghiacciata per riprendersi? Anche se io preferisco le granite! Ed è da un paio di anni che mi diverto a prepararle in casa (per prenderle al bar bisogna svaligiare una banca….). Questa volta mi ritrovavo sul balcone qualche arancia rimasta in una cassetta che mi aveva portato nonno e dato che il succo naturale d’arancia è il migliore, ho iniziato a spremerle!

Dopodichè ho usato il succo delle arance per preparare un’ottima granita all’arancia, rinfrescante e rigenerante!!

Tempo di preparazione: 2 giorni
Difficoltà: bassa

Ingredienti (per 2 persone):

  • 1/2 litro di succo d’arancia (6 arance circa);
  • 1 l di acqua;
  • 100 gr di zucchero.

Continue reading Granita all’arancia