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Sta per finire anche quest’anno tra difficoltà e soddisfazioni, tra gioie e dolori, ma la cosa più importante è che in questi giorni ci ritroveremo tutti insieme, riuniti attorno ad una tavola imbandita per festeggiare questo Natale! Allora colgo l’occasione per ringraziare tutti quelli che leggono il mio sito e per fare tantissimi . . . → Read More: Buon Natale a tutti! Lo so, domani è la Vigilia di Natale ed il mio contest arriva un pò in ritardo, ma dato che ve ne avevo parlato ho voluto farlo partire appena ho avuto la possibilità di preparare il logo del contest e scrivere un breve articolo in proposito.
Scommetto che tutte voi vi starete dando da fare come me per preparare dolci e piatti natalizi per sbalordire amici e parenti e dato che domani sarà il grande giorno del Cenone di Natale, il giorno in cui le cinture sono bandite e lo stomaco viene sovracaricato di cibo, credo che questo contest arrivi proprio in tempo. Continue reading Il 2° contest di Pillole Culinarie: Natale o Capodanno? Come ogni anno l’atmosfera natalizia inizia a farsi sentire fino dai primi giorni di Dicembre, specie quì in Calabria dove ogni anno le manifestazioni folkloristiche si susseguono in una continua festa!
E tra queste una della più famose feste è quella che vede protagonista una piccola cittadina della mia zona, sullo Jonio. Si avvicinano le festività natalizie, quindi oggi voglio parlarvi di uno dei dolci tipici di questo periodo il Panettone (Paneton in dialetto lombardo).
Questo dolce, tipico di Milano, è un dolce che ormai è diffuso in tutta Italia ed è associato al periodo natalizio: ne esistono più varianti, ma di solito quello milanese è alto, mentre quello piemontese è basso e largo. Continue reading La storia del PanettoneCome ho detto nell’articolo della “Torta Pandoro” le feste di Natale sono finite da un pezzo, ma sicuramente vi sarà rimasto Poichè in quell’articolo ho parlato di una ricetta per riciclare il pandoro, quì vi parlo di una rivisitazione di una famosa ricetta, il “Salame al cioccolato“, con cui potrete riciclare il panettone. E devo dire che questo esperimento è davvero riuscito, infatti ha avuto un grande successo quì in casa! Ecco allora il procedimento che ho seguito per prepararlo! Difficoltà: media Tempo di preparazione: 4 ore circa Vino da abbinare: Fragolino |
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ancora qualche pandoro o qualche panettone in casa!
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