Lasagna napoletana di carnevale

E dopo tutte queste ricette dolci, direi che è meglio cambiare genere! Ma parliamo ancora di ricette tradizionali del Carnevale!

Voi vi chiederete sicuramente: ma perchè?? Esistono anche ricette di Carnevale non dolci?? Ebbene si, anche se sono poche! Una di queste è quella per preparare una ricetta tipica napoletana davvero buona, cioè quella della “Lasagna di Carnevale“! Per questa ricetta mi sono ispirata ad una vecchia ricetta di Anna Moroni che ho trovato tra i miei appunti: ricordo di averla preparata tempo fa in occasione di un pranzo di famiglia e vi assicuro che è buonissima…anche se dopo aver mangiato un piatto di questa lasagna non resta che rimanere inermi sulla sedia per riuscire a digerirlo (eh già..è decisamente da considerarsi un piatto unico vista la quantità di ingredienti del ripieno)!

Però dato che il periodo lo concede, specie perchè dopo Martedì grasso addio abbuffate (per chi è Cattolico parte la Quaresima, quindi molti di voi faranno qualche fioretto, magari rinunciando al loro piatto preferito…), direi che è il caso di approfittare per provare questa ricetta! Anche perchè tra Quaresima e poi eventuale dieta pre-estate non saranno molte le occasioni per permettersi qualche peccato di gola!

Eccovi quindi la ricetta per queste deliziose lasagne!!

Difficoltà: media

Tempo di preparazione: 5 ore circa

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