Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce, un primo leggero ma gustoso. Si tratta di una ricetta che ho trovato nei vecchi ritagli di mamma.

Poichè il piatto è a base di spaghetti vi svelo una curiosità: il nome di questo tipo di pasta ha origini napoletane, infatti fu Antonio Viviani che li chiamò così per la prima volta nel suo poemetto “Li maccheroni di Napoli “del 1824, ispirandosi alla loro forma allungata e filiforme che li rende simili ad una corda.

Ma ora bando alle ciance! Mettiamoci all’opera!!

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone):

• 360 gr di spaghetti;
• 250 gr di tonno;
• 100 gr di pomodorini a ciliegia;
• 50 gr di porro;
• 30 gr di capperi;
• 1 cucchiaio di cipolla tritata;
• 1 spicchio d’aglio;
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
• sale e pepe q.b.

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