Torta allo yogurt e nocciole

Come avevo promesso alla mia amica Paola, ho partecipato al suo contest e per farlo ho copiato una sua ricetta! Vi chiederete: ma non è una cosa che non bisognerebbe fare?

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Beh, dato che il suo contest si chiama “Licenza di copia” e le regole sono quelle di copiare una ricetta, quindi direi che stavolta la cosa è lecita! Continua a leggere Torta allo yogurt e nocciole

Torta allo yogurt

Molti di voi sicuramente la conoscono già, infatti è famosa per la possibilità di usare il vasetto di yogurt per misurare la quantità degli ingredienti necessari alla preparazione di questo dolce.
In questo caso però l’ho presa in considerazione per il fatto che ci permette di riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua che ci sommergono in casa! Naturalmete avrete bisogno di una tortiera!

Difficoltà: bassa

Preparazione: 50 minuti circa

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt bianco;
  • 4 vasetti di farina;
  • 2 vasetti di zucchero;
  • mezzo vasetto di olio di semi di mais (potete anche usarne di un altro tipo in mancanza però non usatene uno di semi misti);
  • 2 uova;
  • 1 bustina di lievito;
  • 1 bustina di vanillina;
  • una manciata di mandorle tritate;
  • 200 gr di cioccolato a pezzi.

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