Primi Piatti
Farfalle con crema di parmigiano e zucca
La pasta, in tutte le sue forme e variazioni, è il piatto a cui gli italiani non possono rinunciare. E non devono nemmeno farlo, dato che dall’Italia la pasta si…
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Secondi Piatti
Insalata di pollo: molto più di una ricetta
Pollo lesso e qualche verdura: apparentemente nulla di più triste e insipido da portare in tavola. Eppure non stiamo parlando di una dieta da ospedale, tutt’altro! L’insalata di pollo è…
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Antipasti
Hummus di ceci, la ricetta originale
L’hummus di ceci se preparato mediante la ricetta originale mediorientale libanese, è in pratica una salsa molto cremosa a base di ceci lessi, ricca di aromi e di spezie. L’hummus…
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Le dolcezze natalizie di Milano: un viaggio tra sapori e tradizioni
Il Panettone è indiscutibilmente uno dei dolci più simbolici e rappresentativi della tradizione culinaria milanese durante il periodo natalizio. Questo dolce, caratterizzato da una forma cilindrica e una consistenza morbida,…
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Cioccolata calda fatta in casa
Una tazza di cioccolata calda, in inverno, la gradiscono tutti, o quasi. Per colazione, o merenda, oppure per scaldarsi nei giorni più freddi dell’anno. Di certo, la cioccolata è un…
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